养殖稻田小龙虾免费实地考察稻虾共作，只有夏秋季小龙虾与水稻共生，而春季小龙虾却没有庇护。为给春季小龙虾营造良好的生长环境，立春后费广会放掉大田上的沤水，种植水草，为小龙虾提供荫庇环境。
养殖稻田小龙虾
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除了日常坚持“三观五勤”，更要加强对敌害生物的清除和养殖稻田小龙虾物管理。在改造时清塘消毒要彻底，坚决清除乌鳢、黄鳝等凶猛性鱼类，平时要及时驱逐老鼠、水鸟等敌害生物。养殖稻田小龙虾养殖稻田小龙虾害少，一般不会发养殖稻田小龙虾，若发养殖稻田小龙虾应对症下养殖稻田小龙虾，消毒杀菌就用二氧化养殖稻田小龙虾。纤毛虫等就用养殖稻田小龙虾锌，禁用聚养殖稻田小龙虾类、有机养殖稻田小龙虾类养殖稻田小龙虾物。每月可坚持施用生石灰一次，用量每亩20公斤，既可改善水质，又可增加水体中的钙质，促进龙虾脱壳。水位管理要根据季节与温度变化按“浅—深—浅—深”的原则管理。
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这也是湖北在小龙虾人工批量繁殖上摒弃“眼柄切除法”和“外源激素注射法”，转而采取“控制光照、控制温度、控制水位、控制水质、加强投喂”的“五位一体”人工诱导繁殖技术的原因；四是小龙虾性腺的发育不象鱼类那样容易从外部鉴别，也很难如青虾、罗氏沼虾那样透过甲壳看到内部。因此小龙虾的人工批量繁殖是一个技术性很强，难度较大的工作，至今为止世界上也只有湖北能批量提供小龙虾1cm虾苗，国家科技支撑计划课题在小龙虾的人工繁殖技术上达到土池繁苗量15万尾/亩，水泥池3000尾/m2，室内工厂化繁苗7000尾/m2的平均水平至今还未被突破。养殖水体结构改造。不论稻田还是池塘，养殖小龙虾前都应进行改造，稻田开挖环形养虾沟，沟宽1-3米，深1-2米；池塘深3米，池埂坡度1:3，池埂顶面宽3米。即改“浅水养虾”为“深水养虾”。
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由于小龙虾生长速度较快，3-4个月就可以达到商品规格，在小龙虾个体体色变红、甲壳变坚硬、体重达20-30克以上时，即可捕捞上市。小龙虾的捕捞时间较长，一年四季都可以捕捞，3-11月可以采用多种方式捕捞。12月至来年2月由于天气较为寒冷，小龙虾进入洞穴越冬，可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龙虾或是没有达到商品规格，或是要作为来年的亲虾，捕捞后浪费严重，因此通常不予捕捉。投喂饵料时，要根据具体情况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。投喂时，还可根据草类和谷物类的生长情况来决定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生长旺盛，产量高，可适当多投；春、秋季草类减少，则果实类饵料可多投。

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