食品添加剂焦磷酸钠 (spp)规格 符合hg2923-1999用途 在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等外观：白色粉状或结晶理化性质：相对密度2.534，熔点880℃，沸点93.8℃，比重2.534。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23，其水溶液呈碱性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物；与ag 相遇时生成白色的焦磷酸银。
用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，ph调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂、粘合剂等，主要用于肉类及水产加工，可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败，另外，也用于酵粉、乳酪制造等。
包装：内塑料袋、外编织袋
净重：25kg/袋
食品级焦磷酸钠在gb2760-2011中的最大使用量及范围：
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